Kotimaan viljatase ja viljatasearvio
Kotimaan viljataseesta selviää kuinka paljon viljaa tuotetaan ja kulutetaan, viedään Suomesta ja tuodaan Suomeen sekä paljonko sitä on varastoissa.
Luonnonvarakeskus Luke tekee virallisen viljataseen omiin sekä Tullin tilastoihin perustuen. Viljatase vahvistetaan, kun Tulli on vahvistanut viljan vienti ja tuontitiedot (voi viedä jopa vuoden) kullekin vuodelle. Luke ja VYR laativat lisäksi meneillään olevalle markkinointikaudelle viljatasearvion, jota päivitetään neljä kertaa vuodessa VYR:n viljamarkkinatyöryhmän kokouksissa.
Viljatase sekä viljatasearvio tehdään markkinointikautta /satokautta kohden. Markkinointikausi alkaa. 1. heinäkuuta ja päättyy seuraavan vuoden kesäkuun lopussa (30.6.). Esimerkiksi viljataseella 2018/19 tarkoitetaan täten arviota viljan tuotannosta, kulutuksesta, ulkomaankaupasta ja varastoista aikavälillä 1.7.2018-30.6.2019.