Luonnonvarakeskuksen Viljan sekä valkuais- ja öljykasvien osto-, käyttö- ja varastotilastoista käy ilmi, että vuoden 2024 aikana maatiloilta markkinoille siirtyi lähes 1,8 miljardia kiloa viljaa, josta luomun osuus oli hieman alle 4 prosenttia. Viljan lisäksi kotimainen teollisuus osti suoraan maatiloilta öljy- ja valkuaiskasveja, joista 41 miljoonaa kiloa oli rypsiä ja rapsia, 44 miljoonaa kiloa hernettä ja 5 miljoonaa kiloa härkäpapua.
Viljan varastot olivat vuoden 2024 lopussa noin 20 prosenttia pienemmät kuin vuotta aiemmin, luomusadon osalta 25 prosenttia pienemmät. Rukiin varastot laskivat eniten, lähes 50 prosentilla.
Alla on nähtävissä vuoden 2024 osalta viljan käyttö ja varastotiedot. Suluissa samat tiedot vuodelta 2023.
Maatiloilta markkinoille siirtyi vuoden 2024 aikana
- leipävehnää 232 miljoonaa kiloa (268 milj. kg)
- rehuvehnää 229 miljoonaa kiloa (171 milj. kg)
- ruista 41 miljoonaa kiloa (73 milj. kg)
- rehuohraa 384 miljoonaa kiloa (417 milj. kg)
- mallasohraa 93 miljoonaa kiloa (96 milj. kg)
- elintarvikekauraa 518 miljoonaa kiloa (334 milj. kg)
- rehukauraa 285 miljoonaa kiloa (282 milj. kg)
- rypsiä ja rapsia 41 miljoonaa kiloa (37 milj. kg)
- hernettä 44 miljoonaa kiloa (49 milj. kg)
- härkäpapua 5 miljoonaa kiloa (8 milj. kg)
Teollisuus käytti vuonna 2024
- kauraa
- elintarvikkeeksi 187 miljoonaa kiloa (124 milj. kg)
- rehuksi 203 miljoonaa kiloa (228 milj. kg)
- vehnää
- elintarvikkeeksi 229 miljoonaa kiloa (221 milj. kg)
- rehuksi 202 miljoonaa kiloa (167 milj. kg)
- ruista 74 miljoonaa kiloa (74 milj. kg)
- ohraa
- elintarvikkeeksi 5 miljoonaa kiloa (4 milj. kg)
- rehuksi 172 miljoonaa kiloa (175 milj. kg)
- muu käyttö 256 miljoonaa kiloa (272 milj. kg)
- hernettä 33 miljoonaa kiloa (33 milj. kg)
- maissia 39 miljoonaa kiloa (39 milj. kg)
Vuoden 2024 lopussa teollisuuden ja kaupan varastoissa oli viljaa ja valkuaiskasveja
- Viljaa yhteensä reilut 421 miljoonaa kiloa
- vehnää 118 miljoonaa kiloa (125 milj. kg)
- ruista 38 miljoonaa kiloa (70 milj. kg)
- ohraa 72 miljoonaa kiloa (94 milj. kg)
- kauraa 193 miljoonaa kiloa (240 milj. kg)
- hernettä 11 miljoonaa kiloa (17 milj. kg)
- härkäpapua 3 miljoonaa kiloa (4 milj. kg)
- maissia 13 miljoonaa kiloa (11 milj. kg)